2023年6月27日上午，南京华东饭店安全生产中心组织开展了以“人人讲安全、个个会应急”为主题的消防应急疏散演练、消防车器材展示讲解和交通事故应急处理3个环节的现场演练。华东饭店、东苑宾馆、望江楼宾馆及中央饭店等一体化分公司派出近百名职工共同参加了此次培训演练。

动员部署

全面动员部署会议在饭店会议室举行。华东饭店安全生产中心对消防应急疏散演练、消防车器材展示、交通事故应急处理等3个现场演练项目及演练流程、职责分工、疏散路线、救援器材配备、协调配合等展开了具体部署。为保障消防演练有序开展和提高专业化消防技能，华东饭店还邀请消防队到场为现场演练保驾护航。

消防应急疏散演练

应急疏散演练是在感烟探测器的报警声中开始，一边是组织员工从就近安全通道有序逃生，一边是各应急小组快速高效的紧急响应，全员的安全消防素质、相互的配合能力，防范自救能力和饭店应急指挥管理水平得到了真实检验和进一步提升。

消防车器材展示

消防车器材展示在消防队员的讲解声中展开。各种消防器材的性能，正确的使用方法、适应的火种，在消防队员的详细讲解中，全员的消防技能得到较大提升，对消防救援工作有了更深了解。

交通事故应急处理

交通事故应急处理是本轮演练的重要部分。伤员救治、现场保护、救护电话、伤情鉴别，担架运输等，在消防人员专业的急救操作演示中，强化了全员的安全意识，提升了应急救援的处置能力。

深化开展消防应急疏散演练

华东饭店演练结束后，为进一步强化中央饭店全体员工的安全消防意识，提升员工的应急自救能力和抗击突发事件的反应能力，确保单位的消防安全，当日下午，中央饭店组织开展了预防燃气泄漏灭火疏散、灭火器实操及消火栓接水带演练等。饭店负责人表示，要以此次演练为契机，弥补完善预案的不足，增强应急程序、防范措施的实操能力，从而提高全体员工的安全防范意识和应急处置能力，确保遇有险情能够快速反应有效应对。

华东饭店此次成功的演练活动，为饭店筑牢安全理念、压实安全责任、落实安全措施。确保饭店安全形势运行稳定奠定了坚实基础。